Ägg fri variant på fattiga riddare

Har du vit bröd hemma över, passa på och gör en ägg fri variant på fattiga riddare. Med bara några få ingredienser får du en lyxig frukost.

Ingredienser:

1 msk linfrön

2 dl mandelmjölk

1 tsk kanel

2 kram muskot

1 tsk vaniljextrakt

6 st bröd skivor

Gör så här:

1) Rör ihop linfrön, mandelmjölk, kanel, muskot och vaniljextrakt.

2) Doppa bröden i smeten så de suger upp den ordentligt.

3) Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Stek brödskivorna i smöret, 1-2 minuter på varje sida.

4) På med ljus sirap och bär samt servera.