Yoghurtbröd

Det här enkla yoghurtbrödet slänger du ihop på bara några minuter och sen är det bara att slänga in det i ugnen på en gång.

Ingredienser:

7 dl fullkornsvetemjöl

6 dl grovt rågmjöl

2 tsk bikarbonat

2 tsk salt

1 dl torkade dadlar

1 dl torkade fikon

0,5 dl russin

0,5 dl gojibär

1 dl valnötter

1 dl hasselnötter

2 dl havregryn

1 dl solroskärnor

1 dl pumpakärnor

1 msk brödkryddor

1 l naturell yoghurt

1 msk vitvinsvinäger

1 dl mörk sirap

smör till formen

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Blanda fullkornsvetemjöl och rågmjöl i en stor bunke med bikarbonat och salt.

3) Tillsätt dadlar, fikon, russin, gojibär, valnötter, hasselnötter, havregryn, solroskärnor, pumpakärnor och brödkryddor.

4) Rör i yoghurt, vitvinsvinäger och sirap till en jämn deg.

5) Smöra brödformarna.

6) Grädda yoghurtbröden i nedre delen av ugnen i ca 60 min.

7) Ta ut och låt svalna i formen.