Det här enkla yoghurtbrödet slänger du ihop på bara några minuter och sen är det bara att slänga in det i ugnen på en gång.
Ingredienser:
7 dl fullkornsvetemjöl
6 dl grovt rågmjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk salt
1 dl torkade dadlar
1 dl torkade fikon
0,5 dl russin
0,5 dl gojibär
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
2 dl havregryn
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 msk brödkryddor
1 l naturell yoghurt
1 msk vitvinsvinäger
1 dl mörk sirap
smör till formen
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 175 grader.
2) Blanda fullkornsvetemjöl och rågmjöl i en stor bunke med bikarbonat och salt.
3) Tillsätt dadlar, fikon, russin, gojibär, valnötter, hasselnötter, havregryn, solroskärnor, pumpakärnor och brödkryddor.
4) Rör i yoghurt, vitvinsvinäger och sirap till en jämn deg.
5) Smöra brödformarna.
6) Grädda yoghurtbröden i nedre delen av ugnen i ca 60 min.
7) Ta ut och låt svalna i formen.
Yorumlar