Vaniljrutor i långpanna är en av min absoluta favorit kaka. Det påminner om vaniljhjärtan i smaken fast lite mera mjukare.
Ingredienser:
Kaka:
500 g smör
10 dl vetemjöl
4 dl strösocker
1 msk bakpulver
Fyllning:
2 dl Kesella
5 dl créme fraiche
4 st ägg
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 200 grader.
2) Arbeta snabbt samman smör, vetemjöl, strösocker och bakpulver till en smulig deg i en matberedare.
3) Tryck ut hälften av smuldegen i en långpanna, ca 30x40 cm, med bakplåtspapper på.
4) Blanda kesella, créme fraiche, ägg, strösocker och vaniljsocker. Bred ut fyllningen ovanpå smuldegen och smula resten av degen ovanpå fyllningen.
5) Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt svalna och skär sedan i rutor.
Comentarios