Kladdig kladdkaka
En riktigt kladdig kladdkaka med en nötig toscatäcke. En riktigt härlig kombo, med massa choklad och nötter på. Ingredienser:
Kaka:
150 g smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 st ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Tosca:
100 g smör
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
1 msk mjölk
1 msk vetemjöl
200 g hasselnötter
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 175 grader och klä en springform med bakplåtspapper i botten och smörj kanterna med lite smör.
2) Smält smöret i en kastrull.
3) I en seperat bunke blanda strösocker, kakao, ägg, vetemjöl, vaniljsocker samt det smälta smöret. Häll smeten i formen.
4) Koka ihop alla ingredienser till toscan förutom nötterna i en kastrull.
Koka på medelvärme under konstant omrörning.
5) Hacka nötterna grovt och rör ner i toscasmeten, fördela toscan över smeten.
6) Låt kakan svalna kallt, gärna i kylen innan du serverar den.
Comments