Sirnica med filodeg

Sirnica är en bosnisk ostpaj i detta fall en filodeg paj med fetaost. Man kan ha massa olika fyllningar men just fetaost är nått jag bara älskar. En enkel och snabblagad rätt.

Ingredienser: 250 g filodeg

2 dl vatten

1 dl solrosolja

300 g fetaost

2 st ägg Gör så här:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Blanda vatten och solrosolja i en skål.

3) Smula fetaost i en bunke och tillsätt ägg samt blanda.

4) Pensla en långpanna med olja.

5) Börja med att lägga 3 lager filodeg dock pensla varje blad med vatten och solrosolja blandningen, sen lägg på ost fyllningen upprepa processen så du får mellan 4-5 lager med fyllning. Det sista lagret ska vara 2 lager filodeg.

6) Grädda i ugnen ca 40 minuter.