Saftigt fröbröd med härlig crunch av nötter. Detta är kompakt bröd som passar perfekt att frysa och sedan ta upp ett par skivor i taget.
Ingredienser:
3 dl havregryn
1 dl solroskärnor
1 dl pumpafrön
1 dl sesamfrön
2 dl linfrön
2 msk chiafrön
3 msk fiberhusk
1 dl hasselnötter
1 dl valnötter
0,5 dl kokosolja
3,5 dl kokhett vatten
2 msk agavesirap
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 175 grader.
2) Blanda havregryn, solroskärnor, pumpafrön, sesamfrön, linfrön, chiafrön och fiberhusk i en bunke.
3) Grovhacka hasselnötter och valnötter och blanda dem väl med de torra ingredienser.
4) Tillsätt kokosoljan, vatten och agavesirap.
5) Tryck ut smeten i en bakpappersklädd brödform och låt stå ca 1 timmar i rumstemperatur.
6) Grädda brödet i mitten av ugnen ca 60 minuter. Låt brödet svalna i formen.
Comentarios