Saftiga choklad munkar

Dessa saftiga munkar täckta med ett härligt lager av fyllig choklad passar perfekt till fika.

Ingredienser:

35 g smör 1 msk rapsolja 1 dl strösocker 1 tsk vaniljpasta 1 ägg 1 dl mjölk 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 95 grader, varmluft.

2) Vispa samman smör, olja, strösocker och vaniljpasta i en skål.

3) Tillsätt ägg och mjölk och vispa.

4) Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt i en separat bunke.

5) Tillsätt din mjölblandningen i den andra bunken och vispa till en jämn och klumpfri smet. 6) Smörja in munkform med lite smör och fyll dem till 2/3 med smeten. Ställ in i mitten av ugnen och grädda i cirka 10 minuter. 7) Ta ut och låt svalna helt.

8) Smält den chokladen i en skål och doppa munkarna.