Minimunkar rullade i socker

Snabba och enkla minimunkar rullade i socker, gör du på bara några minuter. Perfekt som en mellanmål eller bara snacks.

Ingredienser:

2 dl vetemjöl

0,5 tsk bikarbonat

1,5 dl filmjölk

1 l rapsolja

1 dl strösocker

Gör så här:

1) Blanda vetemjöl och bikarbonat i en bunke, tillsätt filmjölk och rör ihop allt till en kladdig smet.

2) Gör i ordning en spritspåse försedd med en rund tyll och lägg smeten i spritspåsen.

3) Hetta upp rapsoljan i en stor kastrull eller använd en fritös till 170 grader. Fritera bollarna i cirka en minut och vänd dem så att de får färg runt om.

4) Låt dem rinna av på hushållspapper och rulla i strösocker.