Dessa lussebullar i långpanna är galet goda, dessa fluffiga och saftiga lussebullar är ett måste för er alla i år. Och lovar er det är definitivt värt att låta dem jäsa över natten.
Ingredienser:
50g färskt jäst
5 dl mjölk
2 dl vispgrädde
1 g saffran
1,5 dl strösocker
2 st ägg
2 msk vaniljsocker
150 g smör
15 dl vetemjöl
Dekoration:
1 st ägg
0,5 dl russin
0,5 dl pärlsocker
Gör så här:
1) Lösa jästen i mjölk och grädde i en stor bunke.
2) Blanda saffran och strösocker i mjölkblandningen.
3) Tillsätt ägg, vaniljsocker, rumsvarmt smör och lite mjöl i taget. Arbeta ihop en smidig deg och tryck sedan ut den i en bakpapperklädd långpanna.
4) Klä långpannan med plastfolie och låt stå i kylskåp i över natten.
5) Sätt ugnen på 225 grader.
6) Pensla bullarna med ägg och tryck fast fyra russin på kant av varje bulle och strö över lite pärlsocker.
7) Grädda mitt i ugnen ca. 15 minuter.
コメント