Krämig kycklinggratäng med massa krämig ost och örter. Passar utmärkt till middagen för hela familjen. Servera gärna med ris till.
Ingredienser:
4 st kycklingfiléer
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar
1 msk olivolja
1 msk smör
1 st tomat
2 msk senap
250 g mascarpone
3 dl créme fraiche
2 msk kycklingfond
2 st vitlöksklyftor
1 msk örtkryddor provencale
0,5 msk oregano
1 dl riven parmesanost
Gör så här:
1) Värm ugnen till 200 grader.
2) Salta och peppra kycklingen och fräs på medelvärme tills den får lite färg, ca 5 minuter på varje sida. Lägg över i en ugnsform.
3) Skiva tomaten i tunna skivor och lägg på kycklingen.
4) Blanda senap, mascarpone, créme fraiche, kycklingfond, riven vitlök, örtkryddor, oregano och parmesanost i en bunke.
5) Skeda landningen över kycklingen i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 15 - 18 minuter.
Comments