Krämig blomkål soppa med bara få ingredienser passar vid de flesta tillfällen som förrätt, lunch, middag, till vardags och fest.
Ingredienser:
1 msk olivolja
1 st gul lök
3 st vitlöksklyftor pressade
1 tsk torkad timjan
0,5 tsk torkad rosmarin
700 g blomkål
480 ml grönsaksbuljong
400 ml kokosmjölk
2 tsk salt
1 tsk peppar
Gör så här:
1) Ansa och skär ner blomkål.
2) Hetta upp olja i tjockbottnad gryta och fräs lök, pressad vitlök, timjan och rosmarin tills löken är mjuk.
3) Tillsätt blomkålen, grönsaksbuljong och kokosmjölk. Koka upp. Sänk ner värmen, täck över grytan och låt det småputtra tills blomkålen är mjuk.
コメント