Krispiga kyckling filéer

Dessa krispiga kyckling filéer bakas till perfektion. Saftiga på insidan och krispiga på utsidan, panerade med massa härliga smaker.

Ingredienser:

400 g kycklingfilé färdigskivade

2,5 dl grekisk yoghurt

100 g smält smör

20 st salta Ritz crackers

1,5 dl riven parmesanost

2 dl panko ströbröd

1 msk Vegeta allkrydda

1 tsk rökt paprikapulver

1 tsk vitlökspulver

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 200 grader.

2) Skär kycklingfilé i bitar.

3) Lägg Ritz crackers i en fryspåse, slut väl och smula kexen fint med hjälp av en kavel.

4) Blanda de smulade crackers med parmesanost, ströbröd, allkrydda, paprikapulver, vitlökspulver och smälta smöret.

5) Panera kycklingen först i yoghurten och sen kex blandningen. Lägg bitarna på en bakplåtspappersklädd plåt och tillaga i ugn ca 20 minuter.