Dessa krispiga kyckling filéer bakas till perfektion. Saftiga på insidan och krispiga på utsidan, panerade med massa härliga smaker.
Ingredienser:
400 g kycklingfilé färdigskivade
2,5 dl grekisk yoghurt
100 g smält smör
20 st salta Ritz crackers
1,5 dl riven parmesanost
2 dl panko ströbröd
1 msk Vegeta allkrydda
1 tsk rökt paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 200 grader.
2) Skär kycklingfilé i bitar.
3) Lägg Ritz crackers i en fryspåse, slut väl och smula kexen fint med hjälp av en kavel.
4) Blanda de smulade crackers med parmesanost, ströbröd, allkrydda, paprikapulver, vitlökspulver och smälta smöret.
5) Panera kycklingen först i yoghurten och sen kex blandningen. Lägg bitarna på en bakplåtspappersklädd plåt och tillaga i ugn ca 20 minuter.
Comments