Finns det något ljuvligare än doften av nybakad bröd tidigt på morgonen. Upplev känslan genom att baka denna enkla häll-ut-bröd.
Ingredienser:
50 g färsk jäst
4 dl kallt vatten
2 tsk salt
1/2 dl naturell rapsolja
1 msk ljus sirap
1 msk honung
1 dl havregryn
1 st stor finriven morot
100 g vetemjöl
450 g fullkornsmjöl
Gör så här:
1) Smula jästen i en stor bunke och häll i kallt vatten och rör om tills jästen lösts upp helt.
2) Tillsätt salt, naturell rapsolja, ljus sirap, honung, havregryn och finriven morot. Rör om och tillsätt sedan vetemjöl och fullkornsmjöl.
3) Låt degen jäsa övertäckt av plastfolie över natten i rumstemperatur ca 8-10 timmar.
4) Sätt ungen på 250 grader.
5) Häll ut degen på en plåt med bakplåtspapper.
6) Grädda i mitten av ugnen ca. 18-20 minuter.
Comments