Havregryn äppelmuffins med smak av kanel

Dessa underbara äppelmuffins med smak av kanel blir fantastiskt goda och knaprig.

Ingredienser:

7 dl havregryn 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljextrakt 2 msk kanel 1 krm salt 3 dl mandelmjölk 3 dl äppelmos 2 msk sirap 3 dl hackad äpple

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Skala äpplena och skär i klyftor

3) Rör ihop havregryn, bakpulver, vaniljextrakt, kanel, salt, mandelmjölk, äppelmos och sirap till en jämt smet.

4) Häll smeten i formarna och fördela jämnt.

5) Stick ned äppelklyftorna från äpplena i smeten.

6) Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.