Engelska scones

Lyxa till söndagen med engelska scones. Här kommer klassisk recept på enkla scones.

Ingredienser:

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

75 g smör

1,5 dl mjölk

Pensling:

0,5 dl mjölk

Gör så här:

1) Värm ugnen till 225 grader.

2) Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och salt.

3) Dela smöret i små bitar och nyp ihop i mjölblandningen och fördela jämt.

4) Tillsätt mjölk och arbeta ihop till en jämn deg.

5) Kavla ut degen på mjölat bakbord och stansa ut med ett glas.

6) Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.