Bananscones med härlig smak av kokos och kanel är en riktig frukost höjdare. Servera dem gärna med jordgubbssylt och cream cheese. Blir det några över så går det alldeles utmärkt att frysa in.
Ingredienser:
1 st banan
1 st ägg
4 msk kokosmjöl
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1 msk kokosolja
1 tsk vaniljextrakt
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 200 grader.
2) Mosa banan och blanda i ägg.
3) Tillsätt kokosmjöl, kanel och bakpulver och blanda väll.
4) Blanda i kokosolja och vaniljextrakt.
5) Klicka ut tre stycken scones på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Comments