En super kladdig kladdkaka, med mjuk och seg mitten och en krispig yta på toppen. Om du aldrig har gjort en kladdkaka från grunden så är detta enkla receptet det perfekta stället att börja på.
Ingredienser:
150 g smält choklad
110 g smält smör
3 dl strösocker
3 st ägg
1 tsk vaniljextrakt
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl kakaopulver
0,5 tsk bakpulver
2 dl choklad knappar
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 175 grader.
2) Hacka chokladen i mindre bitar och smält den i en mikrovågsugn. Lägg åt sidan för att svalna.
3) Smält smöret i en mikrovågsugn och blanda den med strösocker tills det är väl kombinerat.
4) Tillsätt 2 st ägg och 1 st äggulan och vispa med elvisp i ca 1 minut på högsta hastighet tills smeten är fluffig.
5) Tillsätt vaniljextrakt samt den smälta chokladen och blanda.
6) Blanda de torra ingredienserna i en separat skål. Tillsätt de torra ingredienserna till choklad smeten och blanda tills de kombineras. Tillsätt choklad knappar.
7) Häll smeten i form och grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt kakan svalna.
Comments