Dessert tacos med äpplen

Snart kommer fredag och hur firar man bäst fredagen på än att göra dessa små härliga krispiga dessert tacos fyllda med karamelliserade äpplen och vaniljsås.

Ingredienser:

6 st små tacobåtar

1 dl strösocker

2 msk kanel

Fyllning:

5 st tärnade äpplen

50 g smör

1 dl strösocker

3 msk kanel

Gör så här:

1) Skala, kärna ur- och grovhacka äppelbitarna och lägg åt sidan.

2) Hetta upp oljan till 180 grader.

3) Blanda strösocker och kanel i en djup tallrik.

4) Fritera tacobåtar tills de fått en gyllene färg, 2-3 minuter, ta ut dem och vänd i sockerblandningen.

Fyllning:

5) Hetta upp smöret i en stekpanna och tillsätt sedan äppelbitarna, strösocker och kanel.

6) Låt sjuda på medeltemperatur i ca 10 minuter.

7) Fyll dina tacobåtar med din äppelfyllning och toppa med vaniljvisp.