Chokladmuffins med kakao

Dessa enkla chokladmuffins med kakao i muffinssmeten är så mumsiga att man kan inte sluta äta dem, när man har väl börjat. Dem är så kladdig och goda.

Ingredienser:

4,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1/4 tsk birkabonat 1 dl kakao 2 dl brun farinsocker

2 dl ljusa chokladknappar 1/2 dl mörka chokladknappar 2 dl filmjölk 2 st ägg 1 dl vegetabilisk olja

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Sikta ner vetemjöl, bakpulver, birkabonat och kakao i bunken. Tillsätt farinsocker och chokladknappar och blanda.

3) Blanda återstående våta ingredienser i en separat skål, tillsätt dem sedan till de torra ingredienserna och blanda tills de kombineras.

4) Häll smeten i formarna och fördela jämnt.

5) Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter.