Chokladmuffins

Stora och kladdiga chokladmuffins med massa av choklad i. Man kan inte sluta äta dem.

Ingredienser:

220 g vetemjöl

200 g strösocker

50 g kakaon

1 tsk bakpulver

0,5 tsk bikarbonat

2 tsk vaniljsocker

100 g mörk choklad

2 st ägg

1 dl vispgrädde

1 dl mjölk

50 g smält smör

0,5 dl solros olja

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 225 grader.

2) Blanda vetemjöl, strösocker, kakao, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker i en bunke.

3) Tillsätt hackad choklad, ägg, vispgrädde, mjölk, smält smör och solros olja. Vispa ihop allt till en slät smet.

4) Smörj muffins formen och häll i smeten. Grädda muffinsarna mitt i ugnen ca. 15 min.