Choklad bananbröd

Denna choklad bananbröd är mjuk, fuktig, smakar som en friskare chokladkaka och den är superlätt att baka.

Ingredienser:

165 g vetemjöl

1 msk majsstärkelse

55 g kakaopulver

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

2 st bananer

1 dl mjölk

0,5 dl matolja

120 g strösocker

1 tsk vaniljextrakt

1 tsk äppelcidervinäger

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 200 grader.

2) Blanda vetemjöl, majsstärkelse, kakaopulver, bakpulver och bikarbonat.

3) Skala och mosa bananerna och tillsätt dem med mjölk, matolja, strösocker, vaniljextrakt och äppelcidervinäger i mjölblandningen.

4) Häll smeten i en smord avlång form. Grädda i nedre delen av ugnen ca. 50 minuter. Låt brödet stå kvar i formen några minuter innan det läggs upp på ett galler och får kallna.