En Bounty kladdkaka är ett måste för alla kokos älskare. Fräsch och len smak av kokos i mitten, med ett krispigt skal av ljus choklad ovanpå samt en seg och kladdig botten med massa av härlig kakao smak.
Ingredienser:
Kladdkakan:
150 g smält smör
3 ägg
3 dl socker
2 dl brun farinsocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk vaniljpasta
2,5 dl mjöl
5 msk kakaopulver
Fyllning:
397 g kondenserad mjölk
5 dl kokosmjöl
Choklad topping:
250 g mjölkchoklad
50 g kokosfett
0,5 dl kokosflingor
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 175 grader.
2) Bryn smöret i en kastrull.
3) Blanda ägg, socker och farinsocker. Blanda in torra ingredienserna och till sist rör ner smöret.
4) Häll smeten i en smord form med löstagbar kant och grädda den i mitten på ugnen i cirka 25-30 minuter. Ställ in i kylskåp och låt svalna i formen.
5) Blanda ihop kondenserad mjölk & kokosmjöl och bred ut detta över kakan.
6) Smält chokladen och kokosfett ihop, samt strö över kokosflingor.
Comments