Äppelplättar

Små äppelplättar med kardemumma och vaniljsocker är ett gott mellanmål. Servera gärna med jordgubbssylt och grädde.

Ingredienser:

1 dl vetemjöl

1 krm kardemumma

1 krm kanel

1 tsk vaniljsocker

2 dl mjölk

2 st ägg

1 st äpple

smör för stekning

Gör så här:

1) Blanda vetemjöl, kardemumma, kanel och vaniljsocker i en bunke. Vispa i mjölk och ägg.

2) Skala och riv ner äpple.

3) Hetta upp en stekpanna med smör och stek plättar.