Ugnsrostade rödbetor med chèvre och valnötter. Denna rätten passar perfekt som förrätt eller tillbehör till kött.
Ingredienser: 4 st mindre rödbetor
1 msk olivolja
100 g chèvre
1 dl valnötter
1 dl ruccola
1 tsk himalayasalt Gör så här: 1) Sätt ugnen på 175 grader.
2) Skölj och borsta rödbetorna samt dela dem i mindre bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper på.
3) Ställ dem in i ugnen tills de är mjuka, ca 20 minuter.
4) Låt rödbetorna svalna litem, smula över chèvre, valnötterna, ruccola och salta med himalayasalt.
Commenti