Här kommer recept på en riktigt krämig ugnsbakad mac and cheese. Den toppas med härlig krispig panko och stekt bacon.
Ingredienser:
300 g makaroner
3 msk smör
2 msk vetemjöl
7 dl mjölk
200 g cheddarost
150 g Muenster ost
100 g färskost
1/2 tsk salt
1/4 tsk peppar
1/4 tsk vitlökspulver
2 dl panko
120 g bacon
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 175 grader.
2) Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av dem i ett durkslag och lägg åt sidan.
3) Smält smör i en separat gryta. Tillsätt vetemjöl till det smälta smöret och rör hastigt.
4) Tillsätt mjölk i mjölblandningen och rör om tills allt har löst sig.
5) Minska värmen och fortsätt att blanda tills såsen tjocknar.
6) Lägg cheddarost, Muenster ost och färskost i såsen och blanda tills osten smälter.
7) Tillsätt salt, peppar, vitlökspulver och de kokta makaronerna.
8) Överför blandningen till en ugnssäker form och strö över panko samt baka i ugnen ca 30 - 40 minuter.
Comments