Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Spagetti bolognese en italiensk klassiker med massa parmesan och pesto. Den är super lätt att göra och det finns ingen chans att du misslyckas.

Ingredienser:

300 g spaghetti

1 msk olivolja

1 msk smör

500 g nötfärs

1 st gul lök

3 st vitlöksklyftor

1 msk pesto

1 msk tomatpuré

400 g krossade tomater

2 dl vatten

1 st köttbuljong tärning

3 dl matlagningsgrädde

1 msk basilika

1 msk paprikapulver

1 dl riven parmesanost

Gör så här:

1) Stek nötfärs på hög värme i smör och olivolja tills färsen är genomstekt.

2) Tillsätt fin hackad lök och vitlök samt stek ytterligare en minut.

3) Lägg i pesto, tomatpuré, krossade tomater och vatten samt låt koka upp.

4) Tillsätt köttbuljong, matlagningsgrädde, basilika och paprikapulver låt puttra ca 45 minuter under lock.

5) Ställ bunken i kylskåpet för att smeten ska stelna ca 30 minuter.

6) Servera med nykokta spaghetti.