Spaghetti bolognese
Spagetti bolognese en italiensk klassiker med massa parmesan och pesto. Den är super lätt att göra och det finns ingen chans att du misslyckas.
Ingredienser:
300 g spaghetti
1 msk olivolja
1 msk smör
500 g nötfärs
1 st gul lök
3 st vitlöksklyftor
1 msk pesto
1 msk tomatpuré
400 g krossade tomater
2 dl vatten
1 st köttbuljong tärning
3 dl matlagningsgrädde
1 msk basilika
1 msk paprikapulver
1 dl riven parmesanost
Gör så här:
1) Stek nötfärs på hög värme i smör och olivolja tills färsen är genomstekt.
2) Tillsätt fin hackad lök och vitlök samt stek ytterligare en minut.
3) Lägg i pesto, tomatpuré, krossade tomater och vatten samt låt koka upp.
4) Tillsätt köttbuljong, matlagningsgrädde, basilika och paprikapulver låt puttra ca 45 minuter under lock.
5) Ställ bunken i kylskåpet för att smeten ska stelna ca 30 minuter.
6) Servera med nykokta spaghetti.
Comments