Syrlig rödkål sallad

En syrlig rödkål sallad som passar utmärkt till grillat. Den går snabbt och enkelt att göra.

Ingredienser:

400 g rödkål

1,5 tsk flingsalt

1 msk citronsaft

1 msk vitvinsvinäger

2 msk olivolja

Gör så här:

1) Finstrimla kålen med en mandolin.

2) Tillsätt flingsalt, citronsaft, vitvinsvinäger och olivolja.

3) Blanda väl och låt stå i kyl minst 1 timme innan serveringen.