Raw bars

Dessa raw bars fyllda med dadlar, kokos och cashewnötter mixas på bara några minuter och passar perfekt till mellanmål eller efter träningen.

Ingredienser:

200 g cashewnötter

1 dl kokosflingor

1 msk honung

1 tsk vaniljextrakt

1 msk kokosolja

Topping:

250 g urkärnade dadlar

1 tsk vaniljpulver

1 msk kokosolja

Gör så här:

1) Hacka cashewnötter grovt, sedan blanda med kokosflingor, honung, vaniljextrakt & kokosolja.

2) Lägg i en bakform klädd med plastfolie, ca 3 cm hög ska botten bli.

3) Ställ i kylskåpet ca. 1 timme så att det stelnar.

4) För topping mixa dadlar, vaniljpulver och kokosolja till en slät smet i matberedare.

5) Ta ut formen ur kylen och bred ut fyllningen.

6) Ställ in i frysen och låt stå minst 1 timme.