Börja dagen med en lyxig omelett, en fräsch och lätt pizzaomelett i ugn.
Ingredienser:
Botten:
4 st ägg
2 msk mjölk
150 g riven mozzarella
1 tsk salt
1 tsk peppar
Topping:
2 msk pizzasås
150 g riven pizzaost
1 dl champinjoner
175 g mozzarella
2 tsk torkad oregano
1 msk färsk basilika
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 200 grader.
2) Vispa ihop äggen med mjölk, riven mozzarella, salt och peppar.
3) Lägg ett bakplåtspapper i en pajform. Häll smeten i pajform och grädda i ugnen i 15 minuter.
4) Ta ut smeten efter 15 minuter och bred ut pizzasås samt strö över den rivna pizzaosten, champinjoner och mozzarella.
5) Grädda i ugnen i ytterligare 10 minuter.
6) Toppa med oregano och basilika innan servering.
Opmerkingen