Pizzan med blomkåls botten

Vill du hålla dig till den hälsosamma sidan men ändå avnjuta en pizza? Då rekommenderar jag denna smaskiga pizzan med blomkåls botten.

Ingredienser:

250 g blomkål

1/2 dl mandelmjöl

1/2 dl linfrön

1 st ägg

1 tsk oregano

1 tsk torkad basilika

1/2 tsk vitlökspulver

1/2 tsk lök pulver

1/2 tsk flingsalt

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 250 grader.

2) Mixa blomkålen till fint mjöl i en matberedare.

3) I en bunke, blanda blomkålen, mandelmjöl, linfrön, ägg, oregano, torkad basilika, vitlökspulver, lök pulver, flingsalt och forma till en deg.

5) Platta ut degen på bakpapper med bakpapper på och grädda i uppvärmda ugnen i 10 minuter.

6) Addera till din pizza topping och grädda ytterligare i 8 minuter.