Dessa morotskakan cookies smälter i munnen. Passar perfekt till kaffe eller te fikat.
Ingredienser:
50 g smör
1 st ägg
0,5 dl ljus sirap
1 tsk vaniljextrakt
3 dl mandel mjöl
1 dl havregryn
1 tsk bakpulver
0,5 dl finrivet morot
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 175 grader.
2) Blanda smör, ägg och vaniljextrakt i en bunke.
3) Tillsätt mandel mjöl, havregryn, bakpulver och finrivet morot.
4) Rulla degen till 6 st. lika stora bollar och fördela på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen 10–15 minuter. Låt svalna.
Comments