Majssallad

Denna majssallad är för alla er majs älskare där ute. Det kan göras med färsk eller frusen majs, och bortsett från stjärningrediensen kräver det egentligen bara några få ingredienser. Den är rökig, krämig och perfekt för att servera som sidosallad eller som tillbehör till tacos.

Ingredienser:

2 tsk smält smör

480 g majskorn

1 st hackad rödlök

1 dl gräddfil

2 msk limesaft

0,5 tsk rökt paprikapulver

1 kram spiskummin

1 dl hackad färsk persilja

150 g fetaost

Gör så här:

1) Stek majskorn med smör i stekpannan.

2) Blanda majs, hackad rödlök, gräddfil, limesaft, rökt paprikapulver, spiskummin och färsk persilja i en stor serveringsskål.

3) Tillsätt smulad fetaost och servera.