Köttfärsbiffar i krämig sås

Köttfärsbiffar i krämig sås och färskpotatis. Det är en den perfekta kombon för en enkel middag.

Ingredienser: 1 st gul lök

2 st klyftor vitlök

1 dl mjölk

0,5 dl panko

1 st ägg

1 msk basilika

500 g nötfärs

200 g färskost

3 dl vispgrädde

1 st grönsaksbuljong Gör så här: 1) Blanda hackad gul lök, pressad vitlök, mjölk, panko, ägg, basilika, och nötfärs i en bunke.

2) Forma 8 biffar och stek dem i olja och smör ca. 3 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Ta upp biffarna.

3) Rör ner färskost, vispgrädde och grönsaksbuljong i stekpannan.

4) Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka 2-3 minuter.