Fetaostbiffar med soltorkade tomater

Fetaostbiffar med soltorkade tomater är en härlig kombo. Servera dem med ugnsrostade klyftpotatis, fräsch tzatziki och sallad.

Ingredienser:

400 g nötfärs

1 st ägg

1,5 dl panko

150 g soltorkade tomater

150 g fetaost

1 msk färsk persilja

2 tsk salt

1 tsk peppar

Gör så här:

1) Börja med att blanda ägget och panko i en bunke. Låt stå några minuter.

2) Tillsätt nötfärs, fetaost, soltorkade tomater och persilja samt blanda. Krydda med salt och peppar.

3) Forma färsen till biffar och stek i en stekpanna tills de fått fin yta.

4) Servera med potatis.