En krämig pasta carbonara med bacon är en klassiker som passar både till vardag och helg.
Ingredienser:
500 g tagliatelle
150 g strimlad bacon
3 äggulor
1,5 dl vispgrädde
2 dl riven parmesanost
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
Till servering: 1 äggula parmesanost
Gör så här:
1) Koka tagliatelle enligt anvisning på förpackningen.
2) Stek bacon knaprigt i en stekpanna.
3) Vispa ihop äggulor, vispgrädde, parmesanost, salt och svartpeppar.
4) Rör ner bacon och blandningen i tagliatelle och rör om.
5) Servera pastan med äggula och riven parmesanost.
Comments