Krämig pasta carbonara med bacon

En krämig pasta carbonara med bacon är en klassiker som passar både till vardag och helg.

Ingredienser:

500 g tagliatelle 150 g strimlad bacon 3 äggulor 1,5 dl vispgrädde 2 dl riven parmesanost 1 tsk salt 2 krm svartpeppar

Till servering: 1 äggula parmesanost

Gör så här:

1) Koka tagliatelle enligt anvisning på förpackningen.

2) Stek bacon knaprigt i en stekpanna.

3) Vispa ihop äggulor, vispgrädde, parmesanost, salt och svartpeppar.

4) Rör ner bacon och blandningen i tagliatelle och rör om.

5) Servera pastan med äggula och riven parmesanost.