En krämig pasta carbonara med massa av parmesanost, vitlök och krispig bacon. Snabbt, enkelt och ljuvligt!
Ingredienser:
280 g bacon 1 schalottenlök 3 klyftor vitlök 2 dl vispgrädde 4 dl riven parmesan 2 st äggulor 400 g spaghetti
Till servering:
rå äggul
svartpeppar
parmesan ost
Gör så här:
1) Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av i ett durkslag.
2) Stek bacon i en stekpanna ca 5 min. Lägg till schalottenlök och vitlök med bacon och stek ytterligare 5 min.
3) Vispa upp äggulor tillsammans med grädden och lägg i parmesanosten.
4) Häll blandningen över den kokta pastan och toppa med stekta bacon och lök.
5) Servera med rå äggula, mycket svartpeppar och extra parmesan.
Comments