Kokosbollar med Digestive kex är en ovanlig tvist på en klassiker. Jag är säker att du kommer älska dem så ge dem en chans.
Ingredienser:
2 dl vatten
200 g strösocker
150 g smör
200 g choklad
150 g kokosflingor
250 g Digestive kex
Gör så här:
1) Koka upp vatten och socker, tills sockret har smält.
2) Ta bort från spisen, tillsätt choklad och smör. Rör om tills det är upplöst, tillsätt sedan kex och kokosflingor. Låt stå i kylen i en timme.
3) Ta ut från kylen och forma till bollar samt rulla i kokosnöt.
Kommentare