Gräddkola med smak av kokos

En seg gräddkola med smak av kokos. Denna godiset passar perfekt som julkola.

Ingredienser:

100 g smör

3 dl socker

4 dl kokosgrädde

1 dl ljus sirap

1 msk vaniljsocker

1 dl kokos

Gör så här:

1) Mät upp alla ingredienser i en kastrull.

2) Koka upp och låt koka på hög värme, under full uppsikt. Rör om hela tiden så att det inte bränns.

3) Ta av kastrullen från plattan när kolan nått 127°C.

4) Häll upp i en form klädd med bakplåtspapper. Låt kolan svalna i rumstemperatur.