Här kommer grundrecept till världens godaste pannkakor enligt mig. Skulle kunna leva på pannkakor med Nutella och jordgubbar. Det är bland det godaste som finns.
Ingredienser:
180 g vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
6 dl mjölk
3 st ägg
1 msk smör till stekning
Gör så här:
1) Blanda vetemjöl, vaniljsocker och salt i en stor skål.
2) Tillsätt hälften av mjölken och vispa tills du får en jämn smet.
3) Tillsätt ägg, kvarvarande mjölk och vispa igen tills du har en jämn smet.
4) Låt smeten vila i 30 minuter eller i kylen över natten.
5) Värm en panna på medelhög värme. Pensla med smör. Häll ett tunt lager av smeten och virvla för att täcka botten på pannan. Stek tills kanterna är gyllenbruna, 1-2 minuter. Vänd försiktigt och stek den andra sidan ytterligare 1 minut.
Comments