Fluffiga churros pannkakor

Fluffiga churros pannkakor med härlig smak av kanel är perfekta till att lyxa till helgens frukost. Doppa dem i kanelsocker och ringa över smält choklad för extra lyx.

Ingredienser:

1 dl gräddfil

1,5 dl mjölk

2 st ägg

1 msk vaniljextrakt

3 dl vetemjöl

2 msk brun farin

1 msk bakpulver

0,5 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

1 msk smör till stekning

Gör så här:

1) Blanda gräddfil, mjölk, ägg och vaniljextrakt i en bunke.

2) I separat bunke blanda vetemjöl, brun farin, bakpulver, kanel och vaniljsocker. Vispa ner gräddfil blandningen och vispa till en slät smet.

2) Stek 1 dl smet i stekpanna med smör.