Citrongrottor fyllda med frisk lemon curd kommer ge dig en sötsur upplevelse.
Ingredienser:
200 g smör
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1 dl lemon curd
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 200 grader och lägg pappersformar på en plåt.
2) Vispa rumstempererat smör, strösocker, vaniljsocker och bakpulver med elvisp.
3) Tillsätt vetemjöl och rör till jämn smet, låt stå ca 30 minuter i kylskåpet.
4) Rulla små bollar och tryck till en grop med fingret i mitten på bollen. Fyll groparna med lemon curd och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Comments