Ugnsrostade morötter

Byt ut chips och dip mot dessa smakrika ugnsrostade morötter med vitlök och egen gjorda dip.

Ingredienser:

3 st morötter

2 msk olivolja

0,5 dl parmesanost

1 msk vitlökspulver

1 tsk svartpeppar

0,5 tsk salt

Dip:

3 msk grekisk yoghurt

1 msk citronsaft

1 tsk vitlökspulver

1 tsk salt

0,5 tsk svartpeppar

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 225 grader.

2) Skala och dela morötter på längden.

3) Lägg morötterna på en plåt och blanda med olivolja, parmesanost, vitlökspulver, svartpeppar och salt.

4) Rosta mitt i ugnen ca 15 minuter.

5) För dipmix blanda alla ingredienser och låt stå i kylen minst 30 minuter.