Ugnsbakad falukorv med grönsaker

En snabb och enkel middagstips som tillagas nästan av sig själv. Ugnsbakad falukorv med grönsaker och ost. Passar perfekt för lata dagar.

Ingredienser:

800 g falukorv

1 msk matolja

2 msk senap

2 msk bostongurka

2 msk sweet chilisås

4 msk ketchup

4 dl riven ost

2 st tomater

1 st paprika

2 tsk salt

1 tsk svartpeppar

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 225 grader.

2) Dra av skinnet på korven och skär skåror i korven. Lägg korven i en ugnsfast form.

3) Blanda senap, bostongurka, sweet chilisås och ketchup i en skål.

4) Skär paprika i tunna skivor och halvera tomaterna.

5) Fördela senap blandningen mellan skivorna. Strö på riven ost. Lägg paprika och tomater runt om korven.

6) Stek i ugnen i ca 20 minuter.