Tomatsås till pizzan

Här kommer tips på en enkel och god tomatsås till pizzan.

Ingredienser:

2 msk olivolja

3 st vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré

500 g krossade tomater

1 tsk oregano

1 tsk salt

1 tsk basilika

1 tsk strösocker

Gör så här:

1) Hacka vitlök fint. Fräs den i olja utan att den tar färg.

2) Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa under omrörning en minut.

3) Häll i krossade tomater.

4) Tillsätt oregano, salt, basilika och strösocker.

5) Låt din tomatsås koka ihop på svag värme utan lock till en tjock sås ca 15-20 minuter.

5) Kör den med mixerstav.