Att göra eget jordnötssmör är mycket enklare än vad du tror och det smakar så mycket godare. Ett plus i kanten är att du kan smaksätta den så som du vill.
Ingredienser:
400 g naturella jordnötter
1 msk kokosolja
1 msk chiafrön
Gör så här:
1) Sätt ugnen på 175 grader.
2) Bred ut jordnötterna på en plåt med bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen cirka 10 minuter. Låt svalna.
3) Lägg jordnötterna i matberedare och mixa nötterna. Stoppa mixern då och då och skrapa ner nötmassan från kanten. Efter ca 5 min börjar smöret klumpa ihop sig till en boll, och därefter blir det krämigt och varmt av friktionen. Tillsätt kokosolja och mixa ytterligare 1 minut.
4) Tillsätt chiafrön och mixa ett par sekunder. Fyll smöret i burk med lock på och förvara i kylen.
Comments