Grillade portabello med mozzarella blir en bra start på middagen.
Ingredienser:
200 g portabello
125 g mozzarella
1 msk olivolja
1 dl solrosfrön
0,5 dl sesamfrön
1 st vitlöksklyfta
1 msk srirachamajonnäs
Gör så här:
1) Ansa svampen och skär bort fötterna. Lägg upp hattarna på en tallrik up och ner.
2) Skär osten i bitar och fördela på svamphattarna.
3) Blanda olivolja, solrosfrön, sesamfrön, pressad vitlöksklyfta och srirachamajonnäs.
4) Fördela blandningen på mozzarella. Grilla på direkt värme under lock tills osten börjar smälta, ca. 5 min.
Comments