Grillade portabello med mozzarella

Grillade portabello med mozzarella blir en bra start på middagen.

Ingredienser:

200 g portabello

125 g mozzarella

1 msk olivolja

1 dl solrosfrön

0,5 dl sesamfrön

1 st vitlöksklyfta

1 msk srirachamajonnäs

Gör så här:

1) Ansa svampen och skär bort fötterna. Lägg upp hattarna på en tallrik up och ner.

2) Skär osten i bitar och fördela på svamphattarna.

3) Blanda olivolja, solrosfrön, sesamfrön, pressad vitlöksklyfta och srirachamajonnäs.

4) Fördela blandningen på mozzarella. Grilla på direkt värme under lock tills osten börjar smälta, ca. 5 min.