Granola med smak av vanilj och kokos

Varför inte förberedda redan nu en crunchy sats av hemmagjord granola med smak av vanilj och kokos.

Ingredienser:

2 dl havregryn

1 dl pumpafrön

1 dl linfrön

0,5 dl chiafrön

2 dl naturella cashewnötter

0,5 dl kokosflingor

2 tsk vaniljpulver

2 dl vatten

3 msk kokosolja

1 msk lönnsirap

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Blanda havregryn, pumpafrön, linfrön, chiafrön, cashewnötter, kokosflingor och vaniljpulver i en stor bunke.

3) Värm vatten, kokosolja och lönnsirap i en kastrull och blanda detta grundligt med de torra ingredienserna.

4) Fördela blandningen jämnt på en bakpappersklädd plåt och grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter. Efter 10 minuter, rör om granolan så att den inte blir bränd.

5) Låt granolan svalna, förvara i en lufttät burk.