Tacogratäng

En krämig och härlig tacogratäng fylld med massa av ostsmaker och hetta av jalapeños. Den äts bäst med chili eller ost nachochips.

Ingredienser:

1 msk smör

1 msk olivolja

1000 g köttfärs

3 st vitlöksklyftor

2 st påsar tacokrydda

2 dl vatten

4 dl riven cheddarost

240 g mozzarella ost

1 st rödlök

1 msk gräslök

230 g mild tacosås 300 g Philadelphiaost

2 dl Créme Fraîche

200 g körsbärstomater

1 msk jalapeños

Tacochips med chili- eller ostsmak

Gör så här:

1) Sätt ugnen på 175 grader.

2) Stek köttfärs och vitlöksklyftor i en panna med uppvärmd smör och olivolja.

3) Lägg i tacokrydda och vatten, samt låt puttra till du har kokat in vätska.

4) Ta bort pannan från värmen och varva riven cheddarost direkt på köttet, sen mindre bitar av mozzarella och till sist rödlök och gräslök.

5) I en bunke blanda ihop Philadelphiaost och Créme Fraîche till en slät kräm och fördela ut på pannan. Strö över körsbärstomater och jalapeños.

6) Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min.