Sockerlag av rabarber

Sockerlag av rabarber gör det lilla extra i din drink.

Ingredienser:

300 g rabarber

3 dl strösocker

2 dl vatten

Gör så här:

1) Skölj och strimla rabarber i mindre bitar.

2) Lägg rabarbern i en kastrull och tillsätt strösocker och vatten.

3) Låt koka i 13-15 minuter på medelvärme. Rör om då och då.

4) Sila av och häll upp den nu färdiga syrupen i en ren flaska och förvara i kylen.