Saftiga räkor marinerade i lime

Dessa saftiga räkor marinerade i lime-, citron- och apelsinmarinad passar alldeles utmärkt till grillen.

Ingredienser:

1 st citron

1 st lime

2 st apelsiner

1 msk färsk rosmarin

1 tsk chili flingor

2 st pressade vitlöksklyftor

3 msk olivolja

2 tsk salt

1 tsk peppar

250 g färska jätteräkor

Gör så här:

1) Blanda citronsaft, limesaft, apelsinsaft, färsk rosmarin, chili flingor, pressad vitlök, olivolja, salt och peppar.

2) Häll marinaden över skalade räkor och låt ligga i en plastpåse i kylen ca 1 timme.

3) Trä räkorna på grillspett och grilla dem i 4 minuter på varje sida.